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驴打滚的做法_驴打滚怎么做_钰君私厨的菜谱

更新时间  2021-11-06 00:44 阅读
本文摘要:1张图片食材明细主料江米面200g黄豆面100g辅料温水150g红豆沙200g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性驴打滚的作法步骤1平底锅烧热并转大于火,放入黄豆面,用木铲渐渐的翻炒,一定要留意火候,如果翻动太快黄豆面会尚可,翻动太快不会纸,我也油炸了2次才炒好,黄豆面是关键,如果油炸很差,影响后面做到出来驴打滚的味道。2把江米粉用温水加热好,冷水下锅煮,蒸20-25分钟,捏10分钟。3面板上撒黄豆面,把蒸好的江米放在面板上烫进。 4用擀面杖把面团擀出一个薄饼。

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1张图片食材明细主料江米面200g黄豆面100g辅料温水150g红豆沙200g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性驴打滚的作法步骤1平底锅烧热并转大于火,放入黄豆面,用木铲渐渐的翻炒,一定要留意火候,如果翻动太快黄豆面会尚可,翻动太快不会纸,我也油炸了2次才炒好,黄豆面是关键,如果油炸很差,影响后面做到出来驴打滚的味道。2把江米粉用温水加热好,冷水下锅煮,蒸20-25分钟,捏10分钟。3面板上撒黄豆面,把蒸好的江米放在面板上烫进。

4用擀面杖把面团擀出一个薄饼。5把红豆沙涂抹在面饼上很差摸,我是用水果刀一点一点沾的。6把面饼从一面开始刮。7想要不吃的时候就可以缝合,想不吃的时候不要缝合,用保鲜膜包在好,放在冰箱保鲜层,怕不会变干。

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